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澎湖資訊網:PHSeaFood:找海膽吃海膽- PH-Sea

之後換湯匙上場，把看的到的黃色膏狀物(生殖腺或稱卵巢)一一刮下即可食用。取下的膏最好是可以立即食用，放置過久的海膽膏會變的跟布丁一樣，除了口感變差有 ...

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