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有人覺得它是“瓊漿玉液”，有人說它腥味很重，口味意見分歧很大

新鮮的蝦夷馬糞海膽最好是生食，橘黃色的海膽黃甘甜濃鬱，味道極佳。 ... 海膽的滋味和品種有很大關系，有些人覺得海膽苦，有腥味，八成是喫到了黃海 ...

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