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花膠是什麼？和魚肚有什麼關係？營養價值又在哪兒？！

花膠，又稱魚肚，是一種由大型海魚的魚鰾所制煉而成的大塊白色膠狀物體，為中國傳統的名貴食品之一，屬於海味的一種，即「鮑參翅肚」中的「肚」。 在一些 ...

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