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美食天下- 海綿蛋糕裝飾 - Urv7A3V

海綿蛋糕 ：將蛋黃蛋白和砂糖起打好了，再加入其他材料。 ... 慕斯的英文是mousse，是種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀 ...

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