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海綿蛋糕戚風蛋糕口感
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戚風蛋糕和海綿蛋糕到底有什麼區別? - 人人焦點
從材料上來看,戚風蛋糕使用的水的含量比海綿蛋糕要高,而且戚風蛋糕使用的是植物油。海綿蛋糕液體含量低,粉類含量高,所以口感紮實,能提供更好的支撐力 ...
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