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海綿蛋糕常溫保存
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雞蛋糕の十萬個WHY-田義食品股份有限公司
A:海綿蛋糕組織較細緻,不像脆皮蛋糕較容易分離;一般操作海綿蛋糕系列會建議熟透再開蓋,除了烤熟再開蓋 ... Q1:我是流動式雞蛋糕攤販,沒有冰箱保存麵糊怎麼辦?
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