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海綿蛋糕全蛋
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甚麼時候只能打發蛋白?甚麼時候要打發全蛋?蛋糕製作要點公開
戚風蛋糕常被當成生日蛋糕的基底,與分蛋法的海綿蛋糕有雷同之處,但特殊的配方讓成品鬆軟許多,一般也會使用沙拉油作為蛋糕油脂的提供。 注意事項:. 戚 ...
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