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台北中華美食之旅: 眷戀一甲子的美味 - 第 36 頁 - Google 圖書結果

因應時令季節,蔡政見首先推薦「清蒸蟶子」,蟶子口感類似於海瓜子,可快炒、清蒸,蔡老闆特別強調,蟶子盛產於4月至 9月,是餐廳的「季節限定款」,錯過實在可惜。

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