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[食記/新北/永和]海爺四號乾麵店 紅油皮蛋麻醬四號乾麵

源自三峽的海爺，有著一把川菜骨。以學川菜出身的老闆，最拿手菜式就是自創的「紅油皮蛋」。 將此菜式結合乾麵後，被老客戶形容如同吸毒式上癮， ...

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