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海参肽生物学功能研究进展 - 食品科学

摘 要：生物活性肽是指参与机体生命活动的、具有生物活性的肽类分子，其对人类健康的影响已成为 ... 近年来，海参作为一种营养与药用价值极高的海洋棘皮动物，从中提取.

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