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【食聞】馬鈴薯發芽後是否可以安全食用？ | 食力foodNEXT

食品 藥物管理署（簡稱食藥署）請到國立臺灣海洋大學食品科學系副教授陳泰源來為民眾詳細解說。 馬鈴薯發芽會產生大量茄鹼. 「其實馬鈴薯所產生的茄鹼是 ...

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