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[新聞] 牛排用印的可吃!海大師生3D列印仿生牛排國際期刊發表
海大 師生3D列印仿生牛排國際期刊發表4.完整新聞內文: 國立台灣海洋大學食品科學系與食品安全所教授林詠凱與學生蔡承融,以卵白、豌豆蛋白、結蘭膠及 ...
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