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從臺灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識, 先識魚才懂 ...

普品為普通的食用魚種，但讓讀者知道怎樣才能吃出門道！ ... 加上越大型的海魚重金屬含量越高，聰明選擇淡水魚＋正確的烹調手法，淡水魚的美味一點也不輸給海水魚！

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