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海底撈一口氣關300間店求生！火鍋霸主走錯哪一步？ - 數位時代

隱藏 在海底撈這場擴張潮背後的其實正是這樣一張問卷：海底撈到底能否駕馭千店？ ... 「選址、服務甚至供應鏈最終的執行者都是人。而海底撈的模式， ...

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