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商業類篇名： 極品服務-海底撈火鍋研究作者

態，消費者的選擇也為此變得更多了，然而，在如此競爭的市場中，海底撈火鍋卻 ... 潮，而那波風潮至今仍未退燒，因此本組將探討海底撈火鍋以何種經營方式及服務.

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