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逆市擴張、2020 年股價翻倍！為什麼「海底撈」今年不行了？

作為“ 中國餐飲第一品牌” 的海底撈，在過去兩年裡走了三步棋， ... 產業在2020 年大洗牌，平均閉店率接近25%，相當於每4 家火鍋店中，就有1 家倒閉。

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