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藻的祕密：誰讓氧氣出現？誰在海邊下毒？誰緩解了飢荒？從生物學、飲食文化、新興工業到環保議題，揭開藻類對人類的影響、傷害與拯救

... 海鮮,像是箭魚、青花魚、鯡魚和蝦子,這些海鮮盛產時產量非常多,產季過了就很罕見 ... 餐廳之後,投入的卻是在北美洲剛開始興起的海膽撈捕業。日本人有生吃這種多棘動物 ...

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