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謝金河的美食地圖花蓮鹽烤台灣鯛與糖醋吳郭魚讓人趨之若鶩美味

鹽烤台灣鯛 ，台灣鯛是吳郭魚的改良品種。這道菜用鹽覆蓋在魚上，悶著讓魚有鹹度，沒有多餘的調味，吃下去讓人驚艷，沒有土味肉質鮮甜，口感界在彈與嫩的中間， ...

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