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海南鷄腿飯Hainanese Chicken Rice 的幾種做法(連醬料配方)

口感保證爽、滑、嫩的海南鷄飯做法——浸泡法： · 在雞皮上抹匀【醃料】，醃製半小時 · 將香茅拍扁切成兩段，蒜頭和乾蔥頭/紅葱頭切末，在鍋內爆香 · 將清鷄湯倒入鍋中，加入 ...

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