食材 · 500 克帶皮雞腿肉(約2條腿)，去骨 · 10 克生抽 · ¼ 茶匙白胡椒粉 · 3 顆蛋 · 1560 克水 · 1 ½ 茶匙鹽，依個人口味調整 · 50 克薑 · 10 克蒜頭 ...
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