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作物淀粉黏度单位的几种表示方法浅议

因为动. 力黏度是流体在层流状态下内部剪切应力和剪切速率的比. 值,其测定必须保证液体在层流状态下进行.而用RVA或. Brabender黏度测定仪所测得的以RVU或BU为单位的黏度.

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