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2009/10/09 熟凍龍蝦之處理@ 輕騎橫嶺 - 隨意窩

第一種的是活龍蝦，價格約是熟凍的兩倍，一般都直接做刺身生魚片，上桌食用之後，然後回收剩餘食材，製作味增湯，所以一道活龍蝦料理，通常可以作為兩吃。

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