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昉小姐專欄／Cooking in My Home：清蒸螃蟹 - Taster 美食加

家裡也常蒸花蟹，場面豪邁，十幾隻花蟹入鍋活蒸，這時候要奮力壓住鍋蓋防止活蟹掙扎逃脫，螃蟹受驚嚇會自卸腳爪，如此蒸出來的螃蟹極鮮、極甜，卻斷腳折螯 ...

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