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【知識片】烹調活螃蟹冰過更保完整 - 蘋果日報

只是活跳跳的螃蟹，處理起來有些困難，李奕璋分享了一個小撇步：「可以先把它放在冰箱裡面讓它呈現冬眠狀態，在殺的時候就不會一直掙扎，也比較不危險 ...

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