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單元四：海綿蛋糕製作 - 第一篇烘焙概論

海綿蛋糕可裝在各種烤模。烤模使用前需要擦薄薄一層油，撒高筋麵粉。如果是裝在平烤盤的時候， ... 活動考驗. 活動目標. 了解海綿蛋糕的特性。 學會海綿蛋糕的製作。

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