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【家庭plus】〈食尚筆記〉煙燻美味盡現 - 自由娛樂

... 鹽酒略微調味的黃魚放在鐵架上，然後開火燒，當鍋底的糖融化、茶葉和麵粉因為溫度升高而產生煙霧時，蓋上鍋蓋，並在鍋蓋四周圍上溼毛巾防止煙霧外 ...

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