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吃在地、趁當季：洛神花的食用知識和相關醫藥研究 - 科技大觀園

萼片在洛神花凋謝後，變得肥厚，可在採摘萼片後，鮮取花萼或曬乾，沖泡「洛神花茶」飲用，或加入冰糖製成蜜餞；也可以熬煮洛神花種子取其果膠，再加入洛神花萼製成果醬 ...

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