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古法雞蛋焗魚腸

鯇魚腸2-3副. 大蛋3隻. 蔥粒2條. 芫荽一，兩把. 油炸鬼約1/4-1/2條. 白醋2湯匙. 豆粉，鹽(洗魚腸用). 魚腸醃料：. 陳皮1/3-1/2隻（浸軟，去囊，切絲）.

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