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洗選蛋規定
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【食在新聞】防污染食藥署首訂洗選蛋指引 - 聯合利華飲食策劃
食藥署首度公布「生鮮蛋品洗選作業指引」,建議業者按照作業標準,清除蛋 ... 及遵守,非強制規定,若業者本身有更好的SOP,就沒有必要跟著指引作業。
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