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洗選蛋規定
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CAS蛋品- 財團法人台灣優良農產品發展協會
CAS蛋品係為國產洗選分級新鮮雞蛋、鴨蛋,或以其為原料,經適當加工處 理製得之各式優良產品。目前經驗證之產品包括生鮮蛋品、殺菌液蛋及加工 蛋(皮蛋)。
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