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洗選蛋要冰嗎
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洗選蛋vs.非洗選蛋哪個好?
2016年11月農委會與中興大學的共同研究刊登於《Food Chemistry》,同樣認為水洗蛋的角質層比非水洗蛋薄,進一步比較冷藏(7度C)與室溫(25度C)兩種儲存 ...
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