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家常「紅燒牛腩」如何煮出軟嫩口感？挑選部位、提香秘方公開

本期邀請主廚示範解析牛腩選購、料理方式及美味關鍵，讓每個人都能輕鬆煮 ... 牛腩又稱為「牛肋條」，是牛腹部位靠近牛肋骨間的肌肉，不僅帶筋帶肉又 ...

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