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歐陸煮意﹕葡式焗鴨飯原來一道功夫菜- 20180211 - 明報

鴨做法. 1. 先將醃料均勻抹在鴨上，醃至少兩小時，或過夜更入味. 2. 用欖橄油將鴨煎至外皮呈金黃色，放入燉鍋中，加入切段的西芹、一個洋葱切塊、月 ...

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