做法 · 1. 鴨胸解凍洗淨, 抹乾水份, 先用黑椒碎、生抽、糖, 粟粉醃約1小時。 · 2. 開鑊, 立即將鴨胸皮向下, 以細火慢煎約7分鐘, 迫出皮上的油,再煎另一面約6分鐘,取起後過8- ...
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