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洋蔥魚湯
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世界經典料理系列——馬賽魚湯Bouillabaisse - 小貓伊藍
馬賽港口的漁民們,把漁獲中多骨多刺、不受魚販和餐廳歡迎的魚, 加入韭蔥、洋蔥、番茄、芹菜、馬鈴薯等蔬菜,煮成雜魚湯一鍋,自己吃掉。
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「洋蔥魚湯」
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洋蔥鱸魚湯
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