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[素食XO醬食譜] 慢煮洋蔥蕃茄醬- 天然調味單元食材 - Ad Hoc ...

用最簡單材料但最花時間的building block食材，是洋蔥蕃茄醬（soffritto）。這個要花四到五個小時(!) ... 經過慢煮就會變到曉飛﹖會不會只是多點洋蔥湯的甜和蕃茄的酸﹖

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