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田間間拔的小紅蘿蔔燉肉 - 阿笠的栽培筆記

首先，胡蘿蔔素為脂溶性，為有效吸收維生素A，所以很適合使用油脂炒食；另外，由於β胡蘿蔔素多存於紅蘿蔔的皮下，烹煮時不削皮是更棒的做法。過去因為懼怕 ...

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