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蕃茄薯仔紅衫魚湯 - Le creuset Recipe

預熱後的鑄鐵鍋溫度相對較高，魚下鍋後，表面迅速煎封，鎖緊肉汁，特別香脆。而且煮出來的魚湯特別奶白、特別鮮甜。一個煲一次過完成煎魚、煲湯所有步驟，非常方便。

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