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外帶口感像內用! 牛排熟度是關鍵 - Yahoo奇摩新聞

牛排 一碰到鍋面，滋滋作響，散發牛油香，翻過來，表面烙上焦香，稍微靜置， ... 紅酒、洋蔥，加上迷迭香，幫牛排軟化肉質，煎之前才撒鹽，避免肉汁 ...

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