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洋蔥焦糖化
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[問題] 快速炒焦糖洋蔥的方法- 看板cookclub - PTT網頁版
最近需要炒大量的焦糖洋蔥(大概一次十顆洋蔥的量) 試過用冷凍的洋蔥及切很碎等方法都要炒個一小時以上才會焦糖化... 大火炒如果焦了就有點苦味不 ...
確定!
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