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[料理] 洋蔥菇菇炒 - 沙彌亞的吉光片羽- 痞客邦

[料理] 洋蔥菇菇炒 · 忘記哪邊看到梅納效應一詞，跟焦糖化不同，但都是食材在烹調時的一種化學反應。 · 而菇菇們是個中翹楚，經過熱後，重新轉化的香味勾動 ...

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