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洋蔥炒牛肉(菜品):菜品特色,做法,營養價值 - 中文百科全書

7. 鍋洗淨抹乾，用猛火燒紅，放入花生油50克，待油半沸，投入醃好的攪勻的牛肉片，用鍋鏟迅速攪動，泡浸約14秒鐘後撈起；. 8. 鍋中留余油約25克，放入洋蔥爆炒約20秒鐘後， ...

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