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洋蔥湯不加麵粉
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【Son級廚房】聖誕大餐必備應節法式洋葱湯濃稠而不黏加香脆 ...
燒熱鍋,慢火煮融牛油,加麵粉炒至幼滑糊狀,然後下炒好的洋葱絲,拌勻。分幾次加清水,加牛肉湯粒、百里香(thyme)、月桂葉(bay leaves)和喼汁略 ...
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