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健康飲食｜辣椒生薑不是五辛素？每天5克蒜防心臟病素食者最 ...

台大食品與生物分子研究中心主任沈立言指出，五辛所指的是蔥、大蒜、小蒜、韭菜、洋蔥等五種食材提供，其中民眾最疑惑為何生薑、辣椒都是刺激性食物， ...

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