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爽脆可口的小菜~柴魚涼拌洋蔥絲，日式餐廳受歡迎的菜餚

此次在日式料理廚藝界小有名氣的許俊宏主廚，就來示範日式柴魚涼拌洋蔥絲， ... 小撇步就是在洋蔥的處理及醬汁的調配，去洋蔥的辣味及增加脆度，就透過切薄片及泡冰水 ...

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