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白蘑菇煮出来怎么成黑色的了 - 容易答知识网

白蘑菇里面是黑色有两个原因,被氧化和腐败变质。放置时间久了,细胞里多酚氧化酶与氧气反应了,马铃薯、苹果切开久了也一样。口蘑存放不当机会容易放生霉变,就会变黑。

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