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臺灣省通志．卷八：同冑志泰雅族．賽夏族．布農族篇（5） - Google 圖書結果

洪敏麟 tsaranag :,或以醃肉再加燻製稱“ tapaag :。已醃肉—以鮮肉用草葉包之,埋在土中稱“ Kaltonanag * ,或以肉放在鹽水中稱,, guruy 為發酵劑,其技術程序如下:以粟米 ...

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