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泰雅族醃肉
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說!記憶中的傳統美食@ 「蹲點.台灣」-在東岳土地上生活 ...
那道菜是「小米醃肉」泰雅族的傳統美食,因為古早獵人上山的時候需要把食物保存,所以最直接處理這些食物的方式便是在肉上抹鹽醃漬,生肉放幾天因為 ...
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