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「海底撈必點dcard」懶人包資訊整理(1)

想喚醒蔬菜的鮮甜風味，訣竅在於加鹽的水，以及「煮滾之前」這個時機點。若想單獨用蔬菜來製作濃醇的湯品，可以事前先盡可能地冷卻鍋子，慢慢用「小火」煮到滾。但鍋子在炒 ...

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