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【螞蟻上樹食譜】肉碎炒粉絲成惹味四川菜典故來自一單冤案？

1.粉絲浸20分鐘至軟身，煲滾一鍋水，氽水後過冷河。 · 2.雞汁與1湯匙水撈勻，備用。 · 3.鑊燒熱下油，中火爆香薑、葱、蒜並加入豆瓣醬，再加肉碎和酒炒勻。

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